Ho fatto poi l'enorme errore di andare a guardare le previsioni a lungo termine per maggio e dopo aver letto 3 giorni di sole, ho tentato di consolarmi dicendo ad alta voce che comunque le previsioni a lungo termine non sono affidabili.
Ma il mio orologio biologico dice che e' Primavera da piu' di un mese, anzi dovrebbero esserci ogni tanto di quelle giornate che si va al mare o al lago e sempra gia' Estate. Dovrebbe esser gia' normale il gelato, per merenda (ricordatevi del giveway a tema entro il 22 maggio).
Insomma, ho deciso di reagire: sara' anche freddobigio ma siamo a fine aprile, e' l 'ora di comportarsi come se fosse Primavera, nonostante il piumone sul letto.
E cosi' ho preparato la Panzanella, da mangiare l'indomani, bella ghiacciata dopo la notte di frigo, al rientro del Senator.
La Panzanella e' un piatto toscano della bella stagione che fa parte del mio repertorio culinario familiare. Ci sono versioni piu' elaborate con anche cetriolo fresco, olive, uova etc, ma io mi tengo sul classico e semplice: pane vecchio ammollato con un pochino di acqua fredda e pezzetti di pomodori maturissimi (io uso quelli "perini", allungati), un po' di basilico grossolanamente tritato, pezzettini di cipolla rossa, sale olio e pepe. Non uso l'aceto solo perche' non mi piace in generale.
Domenica pomeriggio, poco dopo l'arrivo dell'essemmesse di avvenuto atterraggio (quel momento in cui metaforicamente corro sul tetto ad alzare la bandiera - la Regina e' di nuovo a Buckingham - e praticamente passo coscientemente davanti allo specchio a controllare se non c'e qualche particolare orrido da sistemare del mio aspetto, cambio la Viatrix e me medesima in qualcosa di pulito, butto il pattume e apparecchio) , si e' aperto il cielo e per alcune ore e' stata Primavera: prima abbiamo mangiato la Panzanella, poi siamo scesi a giocare nei prati con la bimba.
Come dire, la morale e' che se la Primavera si fa troppo desiderare, devo far finta che non m'interessi e far tutto come se, e allora indispettita lei appare.
Eng - The Panzanella
The Niceweather doesnt smiles often to me this season. Last Saturday, in a momentum of very british weather obsession, I counted how many days of full of sunshine I've lived in the month of April: 7. Including